poniedziałek, 31 grudnia 2012

Piernikowa podkowa na szczęście. :)

Jeszcze tylko kilka godzin i przywitamy kolejny rok, tym razem 2013. Czy będzie szczęśliwy czy pechowy, to się dopiero okaże. Tak czy inaczej, na wszelki wypadek warto zaopatrzyć się w coś antypechowego. ;)
Na przykład taką piernikową podkowę na szczęście.

 






sobota, 29 grudnia 2012

Piernikowe Zosia i Lenka w rozmiarze XXL

Piernikowe dziewczyny powstały jakiś czas temu, jednak z powodu nawału pracy przed świętami, nie dałam rady ich opublikować.
Jakby ktoś jeszcze nie wiedział, pierniki mają około 19 szerokości i 24 cm wysokości.
Do ich ozdobienia poza barwionym lukrem królewskim zastosowałam cukrowe confetti w postaci bałwanków oraz cukierkowych laseczek.



czwartek, 27 grudnia 2012

babeczki z likierem jajecznym

Mamy z mężem taką małą tradycję. Zawsze na Święta Bożego Narodzenia kupujemy butelkę likieru jajecznego. W tym roku postanowiłam nie tylko go wypić, ale także użyć do przygotowania świątecznych wypieków.
Przepis pochodzi z książki "Babeczki słodkie i pikantne Drobne ciasteczka, mufinki do kawy" wydawnictwa Weltbild.



 Składniki na ciasto:
150 g mąki pszennej
150 g cukru
3 jajka
1 torebka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
120 ml stopionego masła
100 ml likieru jajecznego

Składniki na polewę:

80 g przesianego cukru pudru
3 łyżki likieru jajecznego

Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni (150 z termoobiegiem).
Jajka wraz z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy na puszystą pianę. Następnie mieszamy ze stopionym i ostudzonym masłem oraz likierem jajecznym. Mąkę (w osobnym naczyniu) mieszamy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy na masę jajeczną i mieszamy całość.
Tak przygotowane ciasto wykładamy do foremek (zastosowałam formę silikonową o nieco innym kształcie niż do tradycyjnych babeczek) i wstawiamy do nagrzanego uprzednio piekarnika. Pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka).

Aby przygotować polewę należy dokładnie utrzeć cukier puder z likierem. Jeśli polewa jest za rzadka trzeba dodać nieco więcej cukru pudru. Polewę rozsmarowujemy na babeczkach i czekamy (o ile dacie radę) aż stężeje.

 



Babeczki wyszły bardzo dobre, miękkie i puszyste w środku. Polewa stanowy cudowne, aksamitne uzupełnienie.

sobota, 22 grudnia 2012

Pierniczki choinkowe

Pieczenie pierników nareszcie zakończone. Teraz mogę się skupić na przygotowaniu do świąt i aktualizacji bloga.
Dziś prezentuję kilka pierniczków przeznaczonych do powieszenia na choince.
I od razu przyznaję, że motyw z gwiazdek zaczerpnęłam z magazynu Kuchnia - wydania grudniowego. Chciałam sprawdzić czy jestem w stanie wykonać takie cudeńka, jakie tam pokazali. Może moje wersje nie są perfekcyjne, ale chyba jestem na dobrej drodze. :)




piątek, 21 grudnia 2012

cho cho choinka :)

I tak jak wspominałam kilka postów wcześniej, powstała cała choinkowa kolekcja, którą teraz z dumą prezentuję. :)
Zakochałam się w nich i chyba nie tylko ja, bo zniknęły w oka mgnieniu. ;) Na żywo są  jeszcze słodsze niż na zdjęciach. Każda z choinek składa się z 19-stu elementów. Przeciągnęłam przez środek wstążkę, która trzyma je wszystkie w całości. Dodatkowo odrobinę podkleiłam lukrem aby poszczególne warstwy choinki nie przemieszczały się względem siebie.


Pierwsza choinka w świątecznym klimacie, zielono-czerwona z czerwoną brokatową wstążką. Idealna do przystrojenia stołu wigilijnego.


Druga - zimowa, w błękitach i srebrze, z cukrowymi płatkami śniegu.


Trzecia choinka idealna dla dzieci, z cukrowym Ciastkiem i cukierkowymi laseczkami.Przyozdobiona złotą brokatową kokardą.


czwartek, 20 grudnia 2012

Piernikowe sanie Św. Mikołaja (wariacja nr 3)

Kolejna propozycja na przystrojenie świątecznego stołu, to sanie z reniferami. Całość, z powodu swoich rozmiarów, została przyklejona lukrem do grubej, tekturowej podstawki.


Nie wiem jak u was, ale u mnie przygotowania do świąt jeszcze trwają, tak więc zabieram się do pracy.

poniedziałek, 17 grudnia 2012

Piernikowe dziewczyny w świątecznych strojach

Piernikowe dziewczynki powstały w okolicy mikołajek, jednak dopiero teraz znalazłam chwilkę, żeby je dodać. Obydwie ubrane są w ubranka z mikołajkowo-świąteczne akcenty.
Pierniczki mają około 19x24 cm.


sobota, 15 grudnia 2012

Piernikowe serca na święta

Kolejne propozycje serduszek w świątecznym klimacie. Tym razem z odrobiną czerwieni i błękitu.



Piernik z parasolką

Początkowo miał to być pierniczek w kształcie parasolki, jednak z obawy, że zbyt łatwo może się połamać doszłam do wniosku, że lepiej będzie namalować parasolkę na czymś większym. Ostatecznie zamiast malować postanowiłam nakleić piernik na piernik i zrobić coś trójwymiarowego. W taki oto sposób powstał pierniczek dla Umbrelli, którą pozdrawiam i życzę smacznego. :)



piątek, 14 grudnia 2012

Piernikowa choinka 3D - druga wariacja

Inna metoda na zrobienie trójwymiarowej choinki z piernika. Wycinamy z piernikowego ciasta cztery połówki choinki, po upieczeniu sklejamy je brzegami za pomocą lukru. Na górze przyklejamy małą piernikową gwiazdkę i zdobimy całość wedle uznania.


środa, 12 grudnia 2012

piernikowe butki

Piekarnik piecze ile ma sił w żarówkach, a ja wpadłam tylko na chwilkę. Muszę pokazać kolejne piernikowe cosie. Tym razem części garderoby pomocników Świętego Mikołaja. Ot takie małe piernikowe butki dla elfów. Żeby im stopy nie marzły. ;)


poniedziałek, 10 grudnia 2012

Piernikowe Ciastki

Pieczenie Bożonarodzeniowych pierniczków bez piernikowych Ciastków to niczym Święta bez Kevina w telewizji. To po prostu NIE JEST MOŻLIWE!!!!! :)
Ciastki, które wykonałam wczoraj wezmą udział w świątecznym kiermaszu w zaprzyjaźnionym żłobku, z którego dochód przeznaczony jest na nowe zabawki dla maluchów.




sobota, 8 grudnia 2012

Piernikowy anioł z gitarą

Anioł stróż sfrunął na ziemię prosto z niebiańskiego zespołu muzycznego, aby zaopiekować się pewną gitarzystką o imieniu Patrycja.
Od dziś będą grać w duecie.


Anioł jest trójwymiarowy. Gitarę nakleiłam jeszcze przed upieczeniem. Dzięki temu dobrze przylega na całej swojej długości i nie jest narażona na złamanie podczas transportu.


Do ozdobienia skrzydeł zastosowałam cukier barwiony na złoty kolor.


piątek, 7 grudnia 2012

piernikowa choineczka

Kolejna koncepcja, która na realizację czekała calusieńki rok. Aż któregoś dnia postanowiłam dłużej nie zwlekać i oto jest. Odrobinę krzywa, niczym wieża w Pizie, ale trudno odmówić jej uroku. :)
Po wykonaniu pierwszej choineczki wiem już, że przed świętami powstanie cała kolekcja. ;)



Do ozdobienia choinki wykorzystałam biały lukier królewski i posypkę cukrową. Zamiast gwiazdki na czubku - czerwona kokardka.

czwartek, 6 grudnia 2012

Uwaga dzieci, mikołaj już do was leci ;)

Dobra wiadomość! Piernikowe reniferki zdążyły na czas i teraz razem z Mikołajem pędzą ponad piernikowymi choinkami rozdawać prezenty grzecznym dzieciom.


Wszystkie pierniki mają przewleczone sznureczki, dzięki czemu można je zawiesić np. na choince. :)

środa, 5 grudnia 2012

serca z piernika - na mikołajki, na święta

Moja kolejna propozycja na drobiazg mikołajkowo-świąteczny, którym można kogoś obdarować. Dobrze jest mieć kilka takich w domu, na tak zwany "wszelki wypadek", np. w razie niespodziewanej wizyty. ;)
Serce może być uniwersalne lub spersonalizowane. Jedynymi ograniczeniami jest nasza wyobraźnia. :)
 
 

wtorek, 4 grudnia 2012

Mini reniferki z piernika

Mikołajki coraz bliżej. Małe reniferki wyruszyły na poszukiwanie sani Świętego Mikołaja. Czy uda im się dołączyć do zaprzęgu na czas? ;) cdn...