Dwa serca dla dwóch braci

Tym razem nietypowo. Zamiast jednego - dwa serca, na podwójne urodziny braci. Do kompletu dorzucone serce matki. :)
Podwójne serduszka równie dobrze mogą się sprawdzić na przyjęciach weselnych, walentynkach i wielu podobnych okazjach.

Świąteczne pierniczenie czas zacząć :)

Dziś bez zbędnego gadania.
Sezon na świąteczne pierniczenie uważam za otwarty. :)

Cola + bananowa niespodzianka :)

Od jakiegoś czasu miałam straszną ochotę upiec coś z colą. Odkładałam to z tygodnia na tydzień, aż wreszcie podczas wertowania różnorakich przepisów natknęłam się na Ten!
I przyznam szczerze, że jest to strzał w dziesiątkę. Przepis bardzo prosty, cola nadaje ciastu puszystości i jeszcze ta bananowa niespodzianka w środku. :)

Składniki na ciasto:

200 g mąki pszennej

160 g cukru (najlepiej brązowego)

2 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

4 łyżki kakao

szczypta soli

150 ml coli
100 ml oleju 

1 banan

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem.

Jajka, colę i olej mieszamy trzepaczką. W oddzielnej misce łączymy składniki suche. Dodajemy mokre do suchych i krótko mieszamy (tylko do połączenia składników). Do foremek na muffinki wlewamy odrobinę ciasta (tak, aby zakryć dno), na wierzchu układamy plasterek banana i przykrywamy drugą warstwą ciasta. Tak przygotowane foremki wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 20 - 25 minut (do suchego patyczka).

Wczoraj piekłyśmy jeszcze drugie muffinki - z pietruszką. Wyszły obłędnie. Mam nadzieję, że przepis na nie pojawi się niebawem w zielonym stoliku. :)

Smacznego. :)